Medium Roast はちみつの様な甘さがぐっと発達していきます。黒糖を口の中で溶かすように優しく広がっていき、余韻は長く持続します。 生産地 コスタリカ トレスリオス地方 タラズ地方 精製 ハニー 標高 1,400~1,700m 品種 カツーラ、カツアイ等 クロップ年 2024年1月入港 乾燥 天日乾燥、アフリカンベッド 規格 SHB サイズ 16up 栽培・農薬の使用 シェードグロウン フレーバーノート：honey, caramel, watermelon, smooth, sweet-finish デカフェ加工方法：ジャーマンウォータープロセス カフェイン除去率：97.0% 柔らかな甘味をもつジャガー ハニーをデカフェでもご紹介したい。その思いで作ったのがこの商品です。柔らかな甘味はそのままに、ジャガーハニーのフレーバーがプロセス臭を上手く包み込んでいる印象があり、非常に癖のない味わいとなっています。

Light Roast（浅煎り） 桜餅のようなフレーバーを中心にりんごのような優しい酸味が広がります。特徴的なこのフレーバーは唯一無二かもしれません。 生産国： コスタリカ 生産地： トレスリオス地方 タラズ 生産者：タラズエリアの農家さん 精製 アナエロビック ナチュラル 標高 1,400m～1,700m 品種 カツーラ、カツアイ等 クロップ年 2024年7月入港 乾燥 天日乾燥 アフリカンベッド 規格 SHB サイズ 15UP 栽培・農薬の使用 シェードグロウン おすすめ焙煎度 ライト～シティ フレーバーノート sakura, tea-like, stone fruits, apple, berry-like, good-body, long-after 近年の森林伐採によって絶滅危惧種に指定された「ジャガー」の生息地を守るために、コーヒー豆1ポンド（約450g）につき1セントが森林保全活動に寄付されます。香味だけでなく、環境・コミュニティ・品質をもとにコスタリカ産コーヒーを捉えてもらいたい。「コーヒーが産地とつながっていること」を感じてもらいたい。そんな思いから、この商品を取り扱っています。また、毎年特徴的なフレーバーが楽しめるこの商品、2024年クロップも昨年クロップに引き続き、桜餅を思わせるフレーバーに思わず声が出てしまいました 是非一度は体験していただきたいユニークな味わいです。数量限定となる為お早目にお試しください。 National Conservation Programmeとは ボルカフェとFUNDAZOOの合意のもと、2010年にコスタリカに生息する絶滅危惧種ジャガーを保護するために立ち上げたプロジェクトです。 この度、悦ばしくもボルカフェとFUNDAZOOとの協力協定を締結いたしましたことをご報告申し上げます。ボルカフェコスタリカはこれまで環境に配慮したサステイナブルなコーヒー栽培を行なってき会社として認識されており、我々FUNDAZOOはこの協定を結び、そしてさらに啓蒙していくことをこの協定にしるします。 2010年から開始されたジャガーコーヒープロジェクトは、高い品質水準を満たした1500m以下の小農家のコーヒーを完熟コーヒーのみを使用して作られております。品質基準は、高品質コーヒーを作り出すということだけに注力したものではなく、それに関わる小農家の皆さんやそのコミュニティの向上、環境保全も含めた基準となっております。ジャガーコーヒーは東南アジアでよく行われている伝統的な精選方法で作られており、手選別、自然発酵を行い、機械乾燥ののち天日乾燥という手順を踏み輸出されております。FUNDAZOOは環境保全活動を、研究、生態系管理、環境教育を通して行なっている団体です。学生へのワークショップ、植林、動物園の環境改善、展示会等を開催するとともに、各団体との協力体制つくり、自生の植物の保護団体や自生植物保護委員会等と活動を行なっております。ボルカフェコスタリカはジャガーコーヒーに対して、１ポンドあたり１セントの寄付を行い、その寄付金は保全活動・研究分野に活用されます。またこの協力協定は、一般消費者がこのコーヒーを購入することによって、コスタリカのジャガー保護の活動に貢献することを意味します。 全文はこちら　＞ サンディエゴ加工場でアナエロビック発酵 このドライミルは、1888年にタラズ地方とトレスリオス地方に設立され、コーヒーの加工に特化した施設として現在も稼働しています。コスタリカにおいては、その加工場がどうのように生産者コミュニティと付き合っているかというのがとても重要。そういった意味でも、歴史の長いサンディエゴ加工場は、生産者からの信頼が厚く、品質の上げるためのトレーニング等を生産者さんに提供し続けています。最近では、さまざまな加工方法を商業的に行なっており、イースト菌を使用した加工方法、温度管理ができる発酵タンクを使用した加工方法など様々な方法をおこなっており、かなり進んだ加工場となっています。今回は、収穫したコーヒーチェリーを真空状態のタンクに数日保存することで、微生物の働きを活性化させて乳酸やリンゴ酸を生成し、その後アフリカンベッドで天日乾燥します。

中浅煎り わずかにリンゴの様な酸を感じ、甘味を感じられる。後味はさわやかです。 生産国：コスタリカ 生産地：トレスリオス地方 タラズ 生産者：タラズエリアの農家さん 精製 ハニー 標高 1,400m～1,700m 品種 カツーラ、カツアイ等 クロップ年 2024年7月入港 乾燥 天日乾燥、アフリカンベッド おすすめ焙煎度 ハイ～フルシティ フレーバーノート caramel, toasty, honey-like, sweet, apple 栽培・農薬の使用 シェードグロウン 2024年度クロップは従来のリンゴやトーストのような優しいフレーバーに加えて、軽やかなボディ感が好印象、安定感のあるハニーコーヒーに仕上がっていますフルーツフレーバーを楽しむのなら浅煎りがおススメ、中煎り以上ではジューシーさに甘さもプラスされ、色々な焙煎度合いで活躍してくれそうです。また、この商品は近年の森林伐採によって絶滅危惧種に指定された「ジャガー」の生息地を守るために、コーヒー豆1ポンド（約450g）につき1セントが森林保全活動に寄付されます。香味だけでなく、環境・コミュニティ・品質をもとにコスタリカ産コーヒーを捉えてもらいたい。「コーヒーが産地とつながっていること」を感じてもらいたい。そんな思いから、この商品を取り扱っています。 絶滅危惧種・ジャガーを守るコーヒー栽培 「中米のスイス」と呼ばれ、軍隊を持たない平和主義の国、コスタリカ。 さらに「地球幸福度指数」No.1に選ばれたり、国をあげて環境政策にも取り組んでいたりと、独自の取り組みをすすめています。このコーヒー豆は、近年の森林伐採によって絶滅危惧種に指定された「ジャガー」を守るためのプロジェクトとして栽培がスタートしました。コーヒー豆1ポンド(約450g)当たり、最低1セントが寄付され、森林を守る活動に活かされています。コーヒー栽培の歴史は古く、アラビカのウォッシュドは高級品として知られてきましたが、スペシャルティコーヒーの潮流の中で、さらに独自性を発揮していくべく、ハニープロセスが考案されたり、トレーサビリティの向上を目指したマイクロミル革命など、工夫を重ね続けています。 1週間にわたる乾燥工程、その発酵度合いがハニー製法の鍵を握る ハニー製法の中でも、バランスの取れたハニーらしさをしっかりと有した、イエローハニーで仕上げています。サンホセ郊外にあるサンディエゴ工場にて、1週間以上の乾燥工程を経て、適切な水分値まで下げられる間に、甘味成分が中へ浸透し、柑橘っぽさや、キャラメルフレーバーとともに、まろやかな口当たりと繊細な風味を醸し出します。ハニー製法は、よくどれだけのミューシレージを残しているかで、ブラック・レッド・イエロー等の色が決まると言われていますが、どちらかというとそうではなく、どれだけ乾燥中に発酵を促したか、で色合いが決定します。好気性発酵で、発酵をしすぎると嫌な香味になりやすいため、ハニー製法は乾燥時の管理が重要となります。 National Conservation Programme ボルカフェとFUNDAZOOの合意のもと、2010年にコスタリカに生息する絶滅危惧種ジャガーを保護するために立ち上げたプロジェクトです。 ボルカフェコスタリカはこれまで環境に配慮したサステイナブルなコーヒー栽培を行なってき会社として認識されており、我々FUNDAZOOはこの協定を結び、そしてさらに啓蒙していくことをこの協定にしるします。2010年から開始されたジャガーコーヒープロジェクトは、高い品質水準を満たした1,500m以下の小農家のコーヒーを完熟コーヒーのみを使用して作れらております。品質基準は、高品質コーヒーを作り出すということだけに注力したものではなく、それに関わる小農家の皆さんやそのコミュニティの向上、環境保全も含めた基準となっております。 ジャガーコーヒーは東南アジアでよく行われている伝統的な精選方法で作られており、手選別、自然発酵を行い、機械乾燥ののち天日乾燥という手順を踏み輸出されております。FUNDAZOOは環境保全活動を、研究、生態系管理、環境教育を通して行なっている団体です。学生へのワークショップ、植林、動物園の環境改善、展示会等を開催するとともに、各団体との協力体制つくり、自生の植物の保護団体や自生植物保護委員会等と活動を行なっております。ボルカフェコスタリカはジャガーコーヒーに対して1ポンドあたり1セントの寄付を行い、その寄付金は保全活動・研究分野に活用されます。またこの協力協定は、一般消費者がこのコーヒーを購入することによって、コスタリカのジャガー保護の活動に貢献することを意味します。絶滅危惧種・ジャガーを守るコーヒー栽培 「中米のスイス」と呼ばれ、軍隊を持たない平和主義の国、コスタリカ。 さらに「地球幸福度指数」No.1に選ばれたり、国をあげて環境政策にも取り組んでいたりと、独自の取り組みをすすめています。このコーヒー豆は、近年の森林伐採によって絶滅危惧種に指定された「ジャガー」を守るためのプロジェクトとして栽培がスタートしました。コーヒー豆1ポンド(約450g)当たり、最低1セントが寄付され、森林を守る活動に活かされています。コーヒー栽培の歴史は古く、アラビカのウォッシュドは高級品として知られてきましたが、スペシャルティコーヒーの潮流の中で、さらに独自性を発揮していくべく、ハニープロセスが考案されたり、トレーサビリティの向上を目指したマイクロミル革命など、工夫を重ね続けています。 1週間にわたる乾燥工程、その発酵度合いがハニー製法の鍵を握る ハニー製法の中でも、バランスの取れたハニーらしさをしっかりと有した、イエローハニーで仕上げています。サンホセ郊外にあるサンディエゴ工場にて、1週間以上の乾燥工程を経て、適切な水分値まで下げられる間に、甘味成分が中へ浸透し、柑橘っぽさや、キャラメルフレーバーとともに、まろやかな口当たりと繊細な風味を醸し出します。ハニー製法は、よくどれだけのミューシレージを残しているかで、ブラック・レッド・イエロー等の色が決まると言われていますが、どちらかというとそうではなく、どれだけ乾燥中に発酵を促したか、で色合いが決定します。好気性発酵で、発酵をしすぎると嫌な香味になりやすいため、ハニー製法は乾燥時の管理が重要となります。 National Conservation Programme ボルカフェとFUNDAZOOの合意のもと、2010年にコスタリカに生息する絶滅危惧種ジャガーを保護するために立ち上げたプロジェクトです。 ボルカフェコスタリカはこれまで環境に配慮したサステイナブルなコーヒー栽培を行なってき会社として認識されており、我々FUNDAZOOはこの協定を結び、そしてさらに啓蒙していくことをこの協定にしるします。2010年から開始されたジャガーコーヒープロジェクトは、高い品質水準を満たした1,500m以下の小農家のコーヒーを完熟コーヒーのみを使用して作れらております。品質基準は、高品質コーヒーを作り出すということだけに注力したものではなく、それに関わる小農家の皆さんやそのコミュニティの向上、環境保全も含めた基準となっております。 ジャガーコーヒーは東南アジアでよく行われている伝統的な精選方法で作られており、手選別、自然発酵を行い、機械乾燥ののち天日乾燥という手順を踏み輸出されております。FUNDAZOOは環境保全活動を、研究、生態系管理、環境教育を通して行なっている団体です。学生へのワークショップ、植林、動物園の環境改善、展示会等を開催するとともに、各団体との協力体制つくり、自生の植物の保護団体や自生植物保護委員会等と活動を行なっております。ボルカフェコスタリカはジャガーコーヒーに対して1ポンドあたり1セントの寄付を行い、その寄付金は保全活動・研究分野に活用されます。またこの協力協定は、一般消費者がこのコーヒーを購入することによって、コスタリカのジャガー保護の活動に貢献することを意味します。

エチオピアと言えば、イルガチェフェやグジがマーケットでは人気を集めていますが、それ以外のエリアでもそれぞれの風味特性を持ったコーヒーが存在しています。その一つのエリアがコーヒー発祥の地であるカッファ地方。栽培方法も地域によって大きく異なり、ガーデンコーヒーと呼ばれる、1~2haほど農家さんの庭先でコーヒーを育てる方法が主流のイルガチェフェに対してカッファでは、その数倍もの広さの原生林の中でコーヒーを育て、自然の中で栽培する方法（フォレストコーヒー）が取られています。およそ10haの広さの森の中で育てられたコーヒーは、様々な樹木が作り出す、濃いシェードのもとゆっくりと育ち、糖度をしっかりとチェリーに蓄えます。 そのコーヒーの味わいは「濃厚」という言葉がぴったり。洋ナシを思わせるねっとりとした甘みやフレーバーが広がり、長くそのアフターは続きます。 Light Roast（浅煎り） 洋ナシのようなねっとりとした甘さが印象的な、フルボデイカップ。シロップのような滑らかな質感も好印象です。 生産国：エチオピア 生産地：カッファ地方 ボンガ ウィシュウィシュ村 生産者：Asmamaw Tamiruさん 精製 ナチュラル 標高 1,850-2,000m 品種 在来種 クロップ年 24年08月入港 乾燥 アフリカンベッド おすすめ焙煎度 ライト～フルシティ フレーバーノート pear, citric, floral, spice, good-body, long-after, syrupy 栽培・農薬の使用 栽培期間中、農薬化学肥料不使用 コーヒーのルーツを辿る このコーヒーが栽培されるウィシュウィシュ村は、アラビカコーヒーのルーツとされるカッファ地方に位置しています。ウィシュウィシュ村のほど近くにある、マンキラという小さな村には、「すべてのコーヒーのはじまりの木」として村人に代々大切に守り継がれてきた伝説の原木が存在しています。コーヒーが育つのは原生林の中。そこでは複数の樹木の合間に点在するようにコーヒーがあり、コーヒーの木の幹にはコケ、藻類が繁殖しており、土壌の温度が低く、豊富に水分を含んでいることが分かります。そんな深い森の中、自然の中、何世紀にもわたり人とコーヒーの営みがそこで繰り返されているコーヒーは、飲む人々に味わい以上にロマンや歴史を感じさせてくれます。 森の中の作り手、タミルさん そんな歴史のあるコーヒーですが、他の産地のコーヒーと同じく、栽培や加工の知識や技術を持った人々の存在がなければ、そのポテンシャルは発揮できません。農園主であるAsmamaw Tamiruさんは、両親の農園を受け継ぎ農家として働く前は、政府機関（ECX）で働いていました。彼は小さなころからコーヒーに囲まれながら過ごす中でコーヒーそのもの、また、それを取り巻く自然や関わる人々に対して、尊敬にも似た感情を持っていたといいます。そのため、成人後はエチオピア国内のコーヒーを支援する機関（ECX）で働くことになったのは、彼にとってはとても自然なことだったそうです。 彼は2020年までECXで働き、農家さんの支援をしていく中で様々な栽培に関する知識、農園運営に関する知識を身に着けていきます。そして退職後は両親からの依頼もあり、家業に戻り今まで培った力を生かしながら、スペシャルティコーヒーの生産に力を注いでいます。直接的に目が届く人々の生活が改善されることに、今では非常にやりがいを感じています。 Temerachi Coffee ExportとDawit Girmaさん 今回ご紹介するのは、農家さんのマーケットアクセスの推進、そして彼らの生活レベルの向上を目指して取り組む輸出会社「Temerachi Coffee Export」。そのオーナーであるDawit Girma氏は、勇敢なチャレンジャーです。 彼はコーヒー農家に囲まれた環境で幼少期を過ごし、成人後、日本で働き暮らしていました。日本ではエチオピアのコーヒーが驚くほどの安値で売られて、とても驚いたそうです。これでは品質の良いコーヒーをどれだけ大量に生産しても、暮らしが豊かにならない。農家さんの労力に対して正当な対価が支払われる未来を作らなければならない。その思いでECXルール改正前からコーヒービジネスに単身飛び込みました。

エチオピアの中でも人気を集める、イルガチェフェ チェルベサ。 北欧中心にヨーロッパでも注目を集めています。 特徴はストロベリーやピーチのようなフレーバーと、香辛料のクローブのような甘く爽やかな香り。 24年クロップはクリーンカップが向上し、アフターで感じる甘味がよりはっきりと感じられるようになりました。 また、深めに焙煎した時に感じるフレグランスがより甘く、スパイシーな印象を受け、ほのかにバニラを思わせる点は見逃せません。 Light Roast（浅煎り） キラキラと輝くような明るい酸が弾けます。クローブのような鋭く甘いスパイシーな香りが鼻から抜けていき、アフターでは甘さだけが長く持続します。 生産国：エチオピア 生産地：ゲディオ県 ゲデブエリア チェルベサ村 生産者：チェルベサ村の小規模農家さん 精製 ナチュラル 標高 1,950～2,200m 品種 在来種 クロップ年 2024年7月入港 乾燥 アフリカンベット おすすめ焙煎度 ライトロースト(浅煎り) フレーバーノート strawberry, floral, stone fruits, clove, thick-body, well-fermenty 栽培・農薬の使用 シェードグロウン、農薬化学肥料不使用 標高1950mを超える山奥の精製所より このコーヒーが栽培されているのは、南部諸民族州（SNNPR）、ゲディオ県南部のゲデブエリア。 このエリアに向かう為には、まず首都アディスアベバから飛行機でエチオピア第3の都市アワッサまで飛び、それから車でひたすら南下していきます。途中ディラという中規模の街を超えて、所要時間は２〜３時間ほど。 （移動の途中、アワッサが属するシダモ県との県境には検問が設けられており、コーヒー生豆を10キロ以上を運ぶには、認可を受けた特定の業者しか運ぶことができません。） この素晴らしいコーヒーを手掛ける輸出会社は「SNAP SPECIALTY」（以下SNAP社）。彼らはイルガチェフェの中でもひと際優れたフレーバーを持つ、チェルベサ村のコーヒーと出会い、2019年、村にあるダンチェという集落にウォッシングステーションを建設しました。チェルベサ村の人口は約16,000人。現在、その内1300世帯ほどの零細農家さんがSNAP社のステーションにチェリーを供給しています。 この村では農地は0.5～1ha程度の規模の栽培面積を持つ零細農家さんが多く、各世帯の庭先で栽培を行う、いわゆるガーデンコーヒーと呼ばれる栽培方法をとっています。農家さんはコーヒーの他に、とうもろこし、唐辛子、ニセバナナ、ジャガイモ等を栽培しており、シェードツリーにはワンザと呼ばれる大きな葉をつける木や、モクマオウ属系の木を利用しています。 標高1,950mを超えるチェルベサの水洗工場は、朝や夜は長袖が必要で、朝は霧が立ち込めるほど気温が下がり、日中も25度程度しか上がりません。冷涼な気候下では、チェリーは太陽の光を十分に浴びながらアフリカンベッドでゆっくりと乾燥が行われ、糖度を内部に凝縮させていきます。こうして丁寧に作られたコーヒーは桃やアプリコット、そしてレーズンを思わせる甘さと、突き抜けるような甘いスパイスのニュアンスが特徴的です。この唯一無二のフレーバーは、北欧を中心に世界中で人気を集め、チェルベサ村のコーヒーを求める声は年々大きなものになっています。

【有機JAS認証】 エチオピア グジ シャキッソ村 TADE GG農園 ナチュラル 200g 浅煎り Light Roast 明るい酸味とピーチのフレーバー。乳酸系の丸みのある口当たりで、まろやかな味わいが楽しめます。 生産地 シダモ グジ シャキッソ村 精製 ナチュラル 標高 1,800~2,200m 品種 在来種 クロップ年 2023年8月入港 生産者 シャキッソ村の小規模農家さん 乾燥 アフリカンベッド 規格 G1 認証 有機JAS、RA 栽培・農薬の使用 シェードグロウン、農薬化学肥料不使用 フレーバーノート：winey, raisin, peach, floral, cacao, well-fermenty, long-after, smooth

ミャンマー レパンピン村 マイクロミル アップル ウォッシュ ミディアムロースト(中煎り) 200g Medium Roast ボディ感が増して、甘味に重厚感が出てきます。酸の明るさの印象も相まって、アップルジュースの印象をアフターで感じます 生産地 ミャンマー　シャン州ユアンガン　レパンピン村 精製 ウォッシュ 標高 1,400~1,600m 品種 カツーラ、カツアイ、サンラモン、カティモール、S795 クロップ年 2023年9月入港 生産者 レパンピン村の生産者さん（リーダー：コゾウさん） 乾燥 天日乾燥 アフリカンベッド 規格 G1 栽培・農薬の使用 栽培期間中、農薬化学肥料不使用 フレーバーノート：apple, grape, floral, juicy, bright

中国雲南 プーアル かもめの天空農園 ナチュラル ダブルファーメンテーション ライトロースト(浅煎り) 200g Light Roast（浅煎り） 梅や黄桃を思わせるようなフルーツ感、ふわりと香るリキュールフレーバー。層をなすように口の中に広がり、アフターでも長く続きます。 精製 嫌気性発酵 ダブルファーメンテーション 標高 1,700m 品種 カティモール クロップ年 2024年5月入港 乾燥 機械乾燥 おすすめ焙煎度 ライトロースト(浅煎り) フレーバーノート stone fruits, winey, citric, ume, complex, bright, good-body 栽培・農薬の使用 シェードグロウン 梱包 30kg麻袋+グレインプロ オーナーの曾さんのご意向もあり、現在の天空農園では機械乾燥による生産が主流です。 黄桃のようなストーンフルーツも感じられる、柔らかな印象のナチュラルのコーヒーです。

ボリビア TOPスペシャルティ ソル・デ・ラ・マニャーナ アナエロビック ウォッシュ ミディアムロースト(中煎り) 200g ボリビアのスペシャルティコーヒーの中でも比較的コーヒーのキャラクターがわかりやすいコーヒーです。浅煎りから深煎りまで幅広い焙煎度で挑戦できるコーヒーだと思います。ソル・デ・ラ・マニャーニャ生産プログラムの一環で取り組んでいる、ボリビアでもめずらしいアナエロビック製法を取り入れたプロセスのコーヒーをぜひお試しください。 Medium Roast(中煎り) アップル系やシトラス系の酸味が広がります。ブラウンシュガーやはちみつなどの甘さもより感じられるようになります。フレーバーや甘さ、ボディ感など全体的にバランスのとれたコーヒー。 生産地 ラ・パス県、カラナビ地区 精製 アナエロビック ウォッシュ 標高 1550m 品種 カトゥーラ、カトゥアイ、ブルボン クロップ年 2023年 7月入港 生産者 アグリカフェ社のソル・デ・ラ・マニャーナプルグラムに参加している周辺農家さん 乾燥 天日乾燥 栽培・農薬の使用 シェードグロウン フレーバーノート：apple, toast, honey, brown sugar, tomato, citric

イベント限定でマスキングテープを作りました。 コーヒー豆の焙煎度を変えたイラストが続いて珈琲好きに刺さるアイテムとなっております。 数量限定アイテムになります。 お早めにどうぞ。 横幅 12mm 全長 7m テープの方向 マスキングテープは左出しとなります。(テープを右手で持って左に引っ張る)

スペシャルティコーヒーを好きならフレーバーホイールを眺めながらコーヒーを飲みたくないですか？ こちらはコーヒーのフレーバーホイールを布製のポスターに印刷しています。 紐や棒を通して飾ったり色々アレンジできます。 ホワイトのコットン生地で製作され、柔らかくサラサラとした質感とナチュラルな風合いが魅力のポスターです。 商品サイズは横x縦260x370mmです。 ご使用上の注意事項 汚れがある場合はブラシやタオルなどで汚れを落とすようにし、生地の劣化を防ぐため、あまり水洗いをしないことが望ましいです。 どうしても商品全体を洗いたい場合は、以下の注意事項を必ずご確認ください。 ただし、水濡れや摩擦によって色落ちや生地の収縮が発生する場合があります。予めご了承ください。 ※ 洗濯機、乾燥機、漂白剤、柔軟剤、アイロンは使用しないでください。生地を傷めてしまいます。 ※ 洗う際は商品を裏返し、ぬるま湯に少量の中性洗剤を入れてやさしく手もみ洗いしてください。 ※ 強くこすり合わせたりもんだりしないでください。 ※ 他のものとは分けて洗ってください。 ※ 洗い終わったらねじって絞らず、タオルや柔らかい布等にはさんで軽く水気を切ってください。 ※ 直射日光に当てると変色する恐れがあるため、日陰や室内の風通しの良い場所に干して乾かしてください。 また、型崩れを防ぐため、できるだけ形を整えてから干されることをおすすめします。 ※ 十分に乾いた状態で保管してください。

煎ルガのロゴが使われているマイクロファイバーハンカチタオルです。 マイクロファイバーで出来たタオルで、薄手・軽量ながら吸水性と速乾性に優れております。 商品サイズはヨコ205xタテ205mmの正方形です。 ご使用上の注意事項 こちらの商品を洗う場合は、以下の注意事項を必ずご確認ください。 ただし、素材の特性上、水濡れや摩擦によって多少収縮する場合があります。予めご了承ください。 * 洗濯機、乾燥機、洗剤(中性洗剤含む)、漂白剤、柔軟剤、アイロンは使用しないでください。繊維を傷めてしまいます。 * 洗う際は強くこすり合わせたりもんだりせず、ぬるま湯でやさしく手もみ洗いしてください。また、他のものとは分けて洗ってください。 * 洗い終わったらねじって絞らず、タオルや柔らかい布等にはさんで軽く水気を切ってください。 * 直射日光に当てると変色する恐れがあるため、日陰や室内の風通しの良い場所に干して乾かしてください。 * 十分に乾いた状態で保管してください。

商品名：コロンビア　ベジャビスタ農園　カトゥーラ 浅煎り(Light Roast) 200g 心躍る新たなコーヒー体験、カトゥーラがここに！ 浅煎り パッションフルーツ、レモン、ベリー、カシス、ドライフルーツ、ハイビスカスティー。 濃縮感のあるジューシーな酸味がある。 浅煎りでもボディーがしっかりとしている。 はちみつのような甘味がある。 基本情報 生産地域：コロンビア・ウィラ地区ベジャビスタ農園 標高：1,700m 栽培品種：カトゥーラ 精選方法：ウォッシュド ●ベジャビスタ農園の魅力 ベジャビスタ農園は、コロンビアの美しいウィラ地区に位置し、厳選されたアラビカコーヒーの生産を行っています。暖かい気候と高い標高のもと、農業の持続可能性を考慮した栽培方法で、甘くてフルーティーな豆が育まれています。 ●カトゥーラの特長 カトゥーラは、特に甘さとバランスの良さで知られる品種です。特徴的な酸味とフルーティーなアロマを持ち、繊細でありながら豊かな味わいが楽しめます。この小さな豆には、ベジャビスタ農園の想いが込められており、特別なコーヒー体験を提供します。 この一杯には、ベジャビスタ農園の農家たちの努力と情熱が詰まっています。お家でのコーヒータイムを、より豊かで特別なものにしてくれることでしょう。ぜひお試しください！

商品名：コロンビア サルサ農園 ピンクブルボン 浅煎り(Light Roast) 200g 新しい体験をもたらすコロンビアの逸品、ピンクブルボン！ 浅煎り 風味：ストロベリー、キャラメル、ハーブの香り。 一口飲むと、フレッシュなストロベリーの風味が広がり、キャラメルのような甘さが後を追います。ハーブが感じられることで、クリーンで洗練された印象を与えるコーヒーです。 基本情報 生産地域：コロンビア・ウィラ地区サルサ農園 標高：1,600m 栽培品種：ピンクブルボン 精選方法：ウォッシュド ●サルサ農園の魅力 サルサ農園は、コロンビアのウィラ地区に位置し、高品質なアラビカコーヒーの生産に取り組んでいます。農園内は、豊かな自然環境に囲まれた場所で、持続可能な農法を実践しております。これにより、最高の風味を持つコーヒー豆が育まれています。 ●品種へのこだわり ピンクブルボンは、特に珍しい品種で、その甘さと果実味が評価されています。この品種は、他のブルボンと比べても豊かな香りを持ち、繊細な風味を楽しむことができます。こだわりの栽培方法によって、この珍しい品種の魅力を最大限に引き出しています。 この一杯には、サルサ農園の情熱と誇りが詰まっています。お家でのコーヒータイムを特別で豊かなものにしてくれることでしょう。ぜひお試しください！

「中深煎り」 ブルーベリー、ぶどう、カシス。 後口にカラメルのような甘い余韻が残る。 緑茶のような心地よさがある。 華やかさを感じられる中深煎りコーヒー。 「フルーツチョコレートのような一体感とコクがgood！」 基本情報 生産地域：シダモ地方イルガチャフィー地区 標高 ：約 1,900m 栽培品種：在来種 商品規格：G1 精選方法：NATURAL アラビカ種発祥の地エチオピア エチオピアは東アフリカに位置し、イタリア領となった 1936 年からの 5 年間を除いて植民地化されることなく 歴史を紡いできた独立国家の一つです。キリスト教のエチオピア正教による、年始を 9 月とし、 13 月が存在する エチオピア暦など、アフリカの中でも異質な文化を保っております。 コーヒーにおいてはアラビカ種発祥の地ともいわれており、イエメンと並ぶモカコーヒーの生産国として大変有 名です。また現在でも客人に対してコーヒーを振る舞うコーヒーセレモニーの文化が残っており、コーヒーを語 る上では避けて通れない王道の生産国の一つです。 商品名『ブナブナ』の由来 「Buna」はアムハラ語で「コーヒー」の意味です。 アラビカ種発祥の地でありながら、且つその魅力を現在でも維持しているエチオピア。さらにその中でも世界中 を魅了している産地“イルガチャフィー”。これから先の未来へも、歴史と魅力あるコーヒーの産地であり続けて 欲しい、との願い。また、このコーヒーを世界中のロースターに広く使い続けて欲しい、という願い。この二つ の願いが「Bunabuna（コーヒーコーヒー）」という商品名に込められています。 高品質と安定供給を目指して 現地にて多数のダイレクトソースを持つファルコン社にて、品質レベルの高いウォッシングステーションを厳選 し、その中でも作柄のすぐれたものにブナブナのブランド名をつけてお届けいたします。 安定供給の困難なエチオピアにおいて、品質と供給のサステナビリティ確立を目指します。

商品名：ブラジル ブルボンアマレロ アナエロビック（ボンジャルディン農園）中浅煎り(Medium Roast) 200g 新たな味わいの一杯、ブルボンアマレロ！ 中浅煎り（ミディアムロースト） 風味：トロピカルフルーツ、ミルクチョコレート、ナッツ。 ティースプーンで味わうと、桃やマンゴーのフルーティーさが広がり、滑らかなミルクチョコレートのような甘さが後を引く。ナッツのような香ばしさも感じられ、全体的に優雅でリッチな印象のコーヒーです。 基本情報 生産地域：ブラジル・ミナスジェライス州ボンジャルディン農園 標高：1,050m 栽培品種：ブルボンアマレロ 精選方法：アナエロビック（嫌気性発酵） ●ボンジャルディン農園とは？？ ボンジャルディン農園は、ブラジルの中心地であるミナスジェライス州の特選された地域に位置し、品質にこだわったアラビカコーヒーの生産に力を入れています。ここでは、伝統的な慈愛の精神と先進的な農業技術が融合し、特にブルボンアマレロの栽培が行われています。農園全体からは、心地よい香りが立ち上り、訪れる人を魅了します。 ●アナエロビック発酵のプロセスは？ 完熟したコーヒーチェリーを密閉されたプラスチックバレルで、96時間嫌気性発酵させることで、甘く濃厚な味わいを引き出しています。その後、アフリカンベッドで25日間じっくりと乾燥させることで、フルーティーな香りとシルキーな口当たりを実現します。この手間暇かけた工程が、このコーヒーの特長であり、高品質を保証します。 この一杯には、ボンジャルディン農園の情熱と農業技術が詰まっており、皆様のコーヒータイムをより特別なものにしてくれることでしょう。ぜひお試しください！

商品名：ケニア　アダロニア　AA ウォッシュド 中浅煎り 200g 魅惑のケニアコーヒー、アダロニアの登場！ 中浅煎り 風味：ミルクチョコレート、ベリー系果実、華やかな香り。 一口味わうと、フルーティーなベリーの酸味が広がり、滑らかなミルクチョコレートの甘さが後を引きます。華やかさと深みを感じられ、心満たされるコーヒーです。 基本情報 生産地域：ニエリ県Gachatha Coffee Factory 標高：1,800~2,100m 栽培品種：SL 28、バティアン 商品規格：AA 精選方法：WASHED ●ケニアの情熱が詰まったコーヒー 『アダロニア』という名前は、ケニア高地で栽培される美しい白いバラが由来です。世界的に有名なケニアローズの中でも特に目を引く白い花のように、繊細で華やかな風味を持つコーヒーです。カッピングで強く際立つ印象を持つこのコーヒーは、贅沢な気分をもたらします。 ●Gachatha Coffee Factoryの取り組み 1963年に設立されたGachatha Coffee Factoryは、高品質なケニアコーヒーを生産するための努力を重ねています。 地元の小規模農家から集められたコーヒーチェリーを、丁寧にパルピングし、発酵・洗浄・乾燥を経て、贅沢なアダロニアが誕生します。環境への配慮と伝統的手法を大切にし、持続可能なコーヒー生産を実現しています。 この一杯は、ケニアの豊かな自然と文化が織りなす贈り物。お家でのコーヒータイムを特別に彩ってくれること間違いなしです。ぜひお試しください！

我々消費国だけでなく、生産国にも障がいを持った方々は一定数いますが、自身のペースで、丁寧に仕事ができるコーヒー栽培は彼らの生きがいやえがおに繋がり、そのご家族にもえがおをもたらします。 彼らとともに末永くコーヒーを楽しめるよう、一緒に価値づくりをしませんか。 浅煎り 柑橘系の香り。 レモン、プラム、さくらんぼのような明るい酸味。 カカオ、グリーンティー。 クリーン。 アフターで甘味をしっかりと感じられる。 生産者：障がいをもった25の生産者 29-60歳（9名） 61歳以上（16名） 生産エリア：カウカ県ポパヤン地区とその周辺地域 標高：約1,690m 精選方法 Washed 収穫時期 5-7月（一部10-12月エリアあり） クロップ 2023 栽培品種 カスティージョ、コロンビア、カトゥーラなど SCA評価 82.625点

完全スポット商品 ルワンダ　カレンゲラWS　ナチュラル 浅煎り -ライトロースト- ストロベリー、ブルーベリー、熟した果実。 ラウンド感のある口当たり。 はちみつのような甘味がある。 ★概要(現在のクロップ)★ 生産地区:同国西部ニャマシェケ地区 ウォッシングステーション名(水洗工場):カレンゲラ(KARENGERA） 標高:1,600-1,850m 生産者数:1210農家 ドライミル(精選所):ルシジドライミル(ドーマン保有)

当店でデザインをしているコーヒードリップバッグです パッケージのリニューアルと共に、豆の種類を増やしました。 豆の量は珈琲豆の値段によって変えてるので裏面に記載してるレシピを奨励します。 バッグがお湯に浸らない、カップオンタイプのドリップバッグ 通常のペーパードリップのような抽出をお楽しみいただけます。 味も数種類あるので豆を買うときの参考にしたり、お好きなコーヒーの産地を探してみてください

商品名：エチオピア イルガチャフィー ブナブナG1(ナチュラル) 200g 浅煎り(Light Roast) 深い歴史と魅力が詰まった、エチオピアの逸品！ 浅煎り 風味：ストロベリー、ブルーベリー、チョコレート。 一口味わうと、フルーティーなストロベリーの甘酸っぱさが広がり、滑らかなブルーベリーのような風味が続きます。後味にはダークチョコレートのほのかな甘さが漂い、全体的にバランスの取れた一杯に仕上がっています。華やかで特別な印象を持つコーヒーです。 基本情報 生産地域：エチオピア・シダモ地方イルガチャフィー地区 標高：1,900m 栽培品種：在来種 商品規格：G1 精選方法：NATURAL ●エチオピアの文化と魅力 エチオピアはアラビカ種発祥の地として知られており、その豊かな歴史と独自の文化を持つ国です。エチオピア正教の影響を受けた独特な暦や、客人に対するコーヒーセレモニーなど、コーヒーを語る上で重要な存在です。イルガチャフィー地区は、特にその品質が高く評価されています。 ●『ブナブナ』という名前の由来 「Buna」はアムハラ語で「コーヒー」を意味します。エチオピアの魅力を体現するこのコーヒーは、将来にわたりその価値を維持し続けることを願い、名付けられました。世界中のロースターにとっても、使用したいと思わせる特別なコーヒーであることを目指しています。 高品質と持続可能性を追求 現地にて厳選されたウォッシングステーションで精選されたコーヒーをお届けします。安定供給が難しいエチオピアの中で、品質を保ちながらサステナブルな取り組みを進めています。 この一杯には、エチオピアの風土と情熱が詰まっています。特別なコーヒータイムをお楽しみください！

浅煎り ピーチ、ストロベリー、ライチ、マスカットのような明るい風味が広がる。 フルーツティーのような印象。 ミルキーで特徴感があり、バランスが良い。 しっかりとした甘味が広がる。 クリーン。 生産地：カウカ県ピエンダモ地区 標高　：1,700m以上 生産者：Diego Samuel Bermúdez （ディエゴ・サムエル・ベルムーデス） Diego Samuel Bermúdezは2006年にコーヒービジネスの魅力に取りつかれ、資金には乏しかったものの自己実現への熱意をもってコーヒーづくりに取り組んできました。コロンビアのアナエロビックの第一人者と呼ばれています。今日ではポストハーベストでの味づくりを徹底的に研究し、嫌気性発酵や独特の乾燥方法を用いて新たなフレーバーを創り上げ、年々その名を世界に拡げていっております。 ※2018年　コロンビアCOE　ダブルアナエロビックファーメンテーションにて精選したロットで10位入賞。 精選方法 ダブルアナエロビックファーメンテーション Double anaerobic fermentation 収穫時期 4-6月、10-12月 クロップ 2022/23 栽培品種 カスティージョ SCA評価 86.5点

商品説明文 上品なコーヒー グアテマラ ゴールデンパレンシア リオ コロラド農園SHB 中深煎り(City Roast) 200g 深い風味と甘みが調和した、魅惑的な中深煎りコーヒーです！ 中深煎り ダークチョコレート、ナッツ、トロピカルフルーツ。 コクがあり、リッチな甘みを感じさせ、後口には心地よい余韻が広がります。 口当たりはまろやかで、飲みやすさも兼ね備えた一杯に仕上がっています。 基本情報 生産地域：グアテマラ アティトラン地区 標高 ：約 1,500m 栽培品種：アラビカ種 商品規格：SHB（Strictly Hard Bean） 精選方法：WASHED グアテマラのコーヒーの魅力 グアテマラは豊かな自然環境と多様な気候が特徴のコーヒー生産国です。この地区はその中でも特に標高が高いため、高品質なアラビカコーヒーが栽培されています。グアテマラの農家たちは、代々受け継がれた伝統栽培を守りながら、持続可能な栽培方法を導入し、高い品質のコーヒーを生産しています。 リオ コロラド農園の特徴 リオ コロラド農園は、厳選された土壌と理想的な気候条件を活かして、特別なコーヒー豆を生み出しています。この農園で育まれた豆は、手摘みで収穫された完熟チェリーのみを使用し、丁寧に精製されています。このプロセスにより、豆の持つ本来の風味が最大限に引き出され、特有の香りと味わいが生まれます。 贅沢なひとときを 特別な日常を演出するための一杯として、また、贈り物やおもてなしにも最適な商品です。ぜひ、「上品なコーヒー グアテマラ ゴールデンパレンシア」で、至福のコーヒータイムをお楽しみください！

準日本製ホーロー食器ブランド「Platchamp」 アウトドアから家庭でもラフに使えるホーロー食器で、多大なる人気を誇っています 「LANDROVER」「NATAL DESIGN」「NANGA」など、有名所とコラボしたりしていますが、特別にコラボさせてもらいました 個数に限りがありますので、お早めにお買い求めください 以下 抜粋 アウトドアにもピッタリ。 とけ込むようなマットカラーのホーロー食器。 美しいフォルム、絶妙な色合い、シンプルな中にこだわりを詰め込んだPLATCHAMPのホーロープレートとスタッキングマグ。食器は純日本製でオリジナルの金型から起こし、形つくる、塗る、焼き上げるという全工程を日本の職人が手を掛けて作り上げ、特殊なガラス質の釉薬を高温で焼き付け加工された温かさと懐かしさを思わせる「スムースマットカラー」は他社にはない優しい色合い。シチューなどの汁物、肉料理や魚料理からデザートまで、その温かみのあるマットカラーで明るくおしゃれに食材を引き立ててくれます。 ラインの美しいホーローマグはスタッキングが可能。家庭の食器棚や、キャンプシーンでも場所をとらずスマートに収納ができます。さらに、持ち手は親指の収まりが良いように傾斜のある形になっており、カップの上部分に持ち手があるために、お茶やコーヒーの残量が持ち手部分より下にある場合は持ち手の熱さが軽減され、よりキャンプシーンを意識した仕上がりになっています。 また、通常のホーロー食器は２コートで仕上げているところ、PLATCHAMPは３コート仕上げしており、グランドコートを職人が1枚1枚丁寧に「ディッピング（ドブ漬け）」で１コートした上に、カバーコートを２回、塗装工程ごとに高温で焼き上げる為、マットでありながらスムースな表面仕上がりになります。とても滑らかな手触りで心地よい使用感と軽量で扱いやすく丈夫なPLATCHAMPのホーロー食器は、ホームパーティーからキャンプまでどんなシーンにも対応し、その場をスタイリッシュに彩ってくれますよ。