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「ドリップバッグ」コロンビア ラ・エスペランサ農園 ゲイシャ ハイブリッドウォッシュ 浅煎り(Light Roast)
¥450
コーヒードリップバッグ 一杯ぶん(10g) クリームのような滑らかさとマスカットフレーバーが魅力のゲイシャ Light Roast(浅煎り) 弾けるようなマスカットフレーバーが心地よいです。ボディはクリームのような滑らかさがあり、甘さが長時間持続します。 ハイブリッドウォッシュ このゲイシャ種は精製時にほとんど水を使用しない、ハイブリッドウォッシュ(HB)と呼ばれる精製方法を採用されています。この精製方法は彼らのオリジナルの精製方法で、「ウォッシュ」のクリーンさと、「ナチュラル」の果実感の両立を目指しています。方法は以下の通り。 1.選別を行った完熟チェリーを、19~22時間発酵 2.パルピング後ミューシレージが付いた状態で、約35時間ドライファーメンテーション 3.2の発酵完了後、パーチメントは洗浄され、機械で温度管理されながら水分値約10.5%になるまで乾燥 このように手間をかけながら精製することで、このロットはライムやオレンジのような爽やかな酸と、ほのかに感じるベリー感、そのどちらの香味も感じる特別なコーヒーに仕上げられています。 精製 ハイブリッドウォッシュ 標高 1,400-1,760m 品種 ゲイシャ クロップ年 24年8月入港 乾燥 機械乾燥 おすすめ焙煎度 ライト~ミディアム フレーバーノート muscat, jasmine, orange, berry-like, rich-flavor, medium-body, candy 栽培・農薬の使用 シェードグロウン
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コーヒードリップバッグ 一杯分
¥200
当店でデザインをしているコーヒードリップバッグです パッケージのリニューアルと共に、豆の種類を増やしました。 豆の量は珈琲豆の値段によって変えてるので裏面に記載してるレシピを奨励します。 バッグがお湯に浸らない、カップオンタイプのドリップバッグ 通常のペーパードリップのような抽出をお楽しみいただけます。 味も数種類あるので豆を買うときの参考にしたり、お好きなコーヒーの産地を探してみてください