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「100g」雲南プーアルかもめの天空農園ナチュラルダブルファーメンテーション浅煎り(Light Roast)

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中国雲南
プーアル
かもめの天空農園
ナチュラルダブルファーメンテーション
ライトロースト(浅煎り)
100g

Light Roast（浅煎り）
梅や黄桃を思わせるようなフルーツ感、ふわりと香るリキュールフレーバー。層をなすように口の中に広がり、アフターでも長く続きます。

精製嫌気性発酵ダブルファーメンテーション
標高 1,700m
品種カティモール
クロップ年 2024年5月入港
乾燥機械乾燥
おすすめ焙煎度ライトロースト(浅煎り)
フレーバーノート stone fruits, winey, citric, ume, complex, bright, good-body
栽培・農薬の使用シェードグロウン
梱包 30kg麻袋+グレインプロ

オーナーの曾さんのご意向もあり、現在の天空農園では機械乾燥による生産が主流です。

黄桃のようなストーンフルーツも感じられる、柔らかな印象のナチュラルのコーヒーです。