「100g」ボリビア TOPスペシャルティ ソル・デ・ラ・マニャーナ アナエロビック ウォッシュ ミディアムロースト(中浅煎り)
¥1,200 税込
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ボリビア
TOPスペシャルティ
ソル・デ・ラ・マニャーナ
アナエロビック ウォッシュ
ミディアムロースト(中浅煎り)
100g
ボリビアのスペシャルティコーヒーの中でも比較的コーヒーのキャラクターがわかりやすいコーヒーです。浅煎りから深煎りまで幅広い焙煎度で挑戦できるコーヒーだと思います。ソル・デ・ラ・マニャーニャ生産プログラムの一環で取り組んでいる、ボリビアでもめずらしいアナエロビック製法を取り入れたプロセスのコーヒーをぜひお試しください。
Medium Roast(中煎り)
アップル系やシトラス系の酸味が広がります。ブラウンシュガーやはちみつなどの甘さもより感じられるようになります。フレーバーや甘さ、ボディ感など全体的にバランスのとれたコーヒー。
生産地 ラ・パス県、カラナビ地区
精製 アナエロビック ウォッシュ
標高 1550m
品種 カトゥーラ、カトゥアイ、ブルボン
クロップ年 2023年 7月入港
生産者 アグリカフェ社のソル・デ・ラ・マニャーナプルグラムに参加している周辺農家さん
乾燥 天日乾燥
栽培・農薬の使用 シェードグロウン
フレーバーノート:apple, toast, honey, brown sugar, tomato, citric
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