上品なコーヒー グアテマラ　ゴールデンパレンシア　リオ　コロラド農園SHB 中煎り 200g

焙煎コーヒー豆 200g

グアテマラ　ゴールデンパレンシア　リオ　コロラド農園SHB

パレンシア地区はグアテマラシティーの東、約30km(車で1時間程度)の場所にあります。東側はハラパ県のマタケスクイントラ地区に隣接していて、パレンシア地区・マタケスクイントラ地区ともに、コーヒー栽培に良質な土壌と天候に恵まれ、またSHB規格の高地でコーヒー栽培が行われております。

=　リオ　コロラド農園　=
グアテマラの私有森林で最大級。
1920年に設立され、3世代続く農園になります。

=　グアテマラ　最初の自然保護区　=
リオ　コロラド農園は、
【グアテマラで最初に自然保護区に指定されたエリア】にあります。
その為、農園の敷地のほとんどが自然林です。
敷地面積は1165haありますがコーヒー栽培面積は僅か140haしかなく、農園内に小川が流れるなど自然豊かな美しい農園です。

=　パイオニア　=
初代農園主はこの地にコーヒー栽培をもたらしたパイオニア。
周辺農家に土地や苗木を分け与え、農業指導を行い、この地にコーヒー産業を広めていきました。

良質なコーヒーを産出することで世界的に高く評価されているグアテマラ産コーヒーですが、ANACAFEの指定する8つのエリア以外からも良質なコーヒーを探し求めることが可能です。

パレンシア地区もその一つで、パレンシア地区及びその周辺(マタケスクイントラ地区)で生産される良質なコーヒーに「ゴールデンパレンシア」と命名しています。

中煎り
酸味が少し落ち着く焙煎度で甘味が増す。
オレンジ様の香りと酸味があってジューシー
はちみつやミルクチョコレートのような甘味がある。
バランスが良く、クリーン。


基本情報
農園名 :リオ コロラド農園
農園主 :Ana Colom
生産地域:パレンシア地区
標高 :1,400~1,900m 栽培品種:ブルボン、パチェ、カトゥアイ、カティモール 商品規格:SHB、S16
精選方法:WASHED