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200g【NCRC2026 焙煎大会第2位受賞豆】エル・カンバラチェマラカツーラハニー（浅煎り）

¥4,000

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【NCRC2026 焙煎大会第2位受賞豆】

エル・カンバラチェマラカツーラハニー（浅煎り）

NCRC2026 焙煎大会にて、このコーヒーで第2位を受賞しました。

大会で実際に使用した焙煎プロファイルをもとに仕上げた特別なロットです。

マラカツーラならではの大粒の豆が生み出す、華やかな香りとジューシーな果実味をぜひお楽しみください。

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生産者

Samuel Zavala（サミュエル・ザバラ）

ニカラグア・ヌエバセゴビア地区
El Cambalache Farm

良質なチェリーだけを厳選し、丁寧なハニープロセスで仕上げられたロットです。

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インポーター

今回使用した生豆は、スペシャルティコーヒー専門インポーター

Book Your Coffee

より仕入れました。

生産者の想いを大切に届ける、信頼するインポーターです。

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カップコメント

浅煎りならではの透明感とジューシーさ。

口に含んだ瞬間に広がる果実味と、ハニープロセス由来のやさしい甘さが印象的です。

Flavor

Cherry
Pomegranate（ザクロ）
Tamarind
Roselle（ハイビスカス）

甘さが長く続き、余韻まで楽しめる一杯です。

コーヒー情報

Origin
ニカラグア

Farm
El Cambalache

Producer
Samuel Zavala

Variety
Maracaturra

Process
Honey

Altitude
1,350m

焙煎について

YIRGA COFFEEROASTERでは、

「果実を味わうようなコーヒー」

をテーマに焙煎しています。

今回のロットも、マラカツーラが持つ華やかな香りと透明感、そして甘い余韻を最大限に引き出せるよう、焙煎大会で使用したプロファイルをベースに仕上げました。

内容量

・100g

・200g

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数量限定となります。

焙煎大会で評価された味わいを、ぜひご自宅でもお楽しみください。