1/2
「200g」コロンビア エルディビソ農園 ピンクブルボン Light Roast -浅煎り-
¥3,000 税込
なら 手数料無料で 月々¥1,000から
浅煎り
レモン、グレープフルーツ、オレンジ、ピーチ、トロピカル、ジンジャー、アールグレイ。
はちみつのような優しい甘味、紅茶のような優しい香ばしさがある。
柔らかい口当たりで、クリーンな後口。
特徴感、豊かな香りを感じられる。
エルディビソ農園は、兄のネストルと弟のアドリアンの兄弟で管理しており、マイクロロットと様々なプロセスを実験的に行い新世代のコーヒーの生産に注力しています。
コロンビア国内や海外のコーヒーコンテストにおいて数々の賞を受賞しております。
生産者：アドリアン・ラソ（Adrian Lasso）
農園名：エルディビソ農園（El Diviso）
生産エリア：ウイラ県ピタリト地区
標高：約1,780m~1,900m
精選方法 フローター選別→タンクにて48時間好気性発酵→袋に移し嫌気性発酵を60時間→果肉除去後、嫌気性発酵時に出た果汁と水と共に再度酸化工程（？）→50度のお湯を加えて熱ショックを与えミューシレージを洗浄(サーマルショッ
ク)→最低でも十日間の天日乾燥とサイロでの最終乾燥。
収穫時期 5-6月、9-12月
クロップ 2025年5-6月
栽培品種 ピンクブルボン
SCA評価 84.833点
-
レビュー
(8)
-
送料・配送方法について
-
お支払い方法について
最近チェックした商品
同じカテゴリの商品
セール中の商品
その他の商品
CATEGORY