「200g」コロンビア キンディオ　ウーマンズ Cafe SAKURA 中浅煎り

中浅煎り
キンディオ地区ならではの落ち着いたとても優しい酸と甘さが飲みやすくて美味しい。

・コロンビア国内有数の産地、キンディオ県ヘノバ市の女性起業家たちの生計向上プロジェクト「SAKURA COFFEE PROJECT」から生まれたコーヒーです！

・アンデス高地に暮らす女性とその家族が、手摘みとハンドピックで丁寧に選別したコーヒー豆です。

・この地域特有のシトリックなさわやかな酸味と、クリーンで心地よいアフターテイストをお楽しみいただけます。

【コーヒー生産者情報】
生産地：コロンビア国 キンディオ県ヘノバ市
生産者：女性コーヒー生産者組合（ASOCHAPOGEN）の女性農家
収穫年：2024年（11月入港）
標高：1550～2050m
品種・精製方法：カスティージョ、コロンビア、ティピカ／ウォッシュト

【コーヒーストーリー】
このプロジェクトは、紛争被害者、国内避難民、シングルマザー、DV被害者、若者など、脆弱な立場にある女性小規模農家の社会的地位向上と経済的自立を目指しています。2023年に設立された「ヘノバ市女性コーヒー生産者組合」には現在84名が参加し、ローストコーヒー「SAKURA COFFEE」の共同焙煎と販売を通じて、誇りと新たな行動を促しています。
同年、地域の生産者カッピングコンテストで1位を獲得するなど、高い品質が評価されました。私たちは、このプロジェクトを支援し、組合から厳選した高品質のコーヒー豆を公正の価格で直接買い付けています。これにより、地域の平和と女性たちの収入向上に寄与しています。

※この商品は、SDGsのゴール５「ジェンダー平等を実現しよう」をメインに、ゴール16「平和と公正をすべての人に」およびゴール1「貧困をなくそう」に貢献します。

※より詳しい女性起業プロジェクトの支援の様子をブログで紹介しています：
https://peacebeans.net/archives/191